Изменения: 12.08.2016

Полезные советы: как выбрать спелый сочный арбуз

Nika07.08.2016Продукты питания1 50420 голосов

Сезонный фрукт. Как выбрать спелую ягоду? Покупайте арбузы в супермаркетах, на рынках или в палатках с настилом и навесом. Требуйте гигиенический сертификат. Покупайте только целые плоды! Не покупайте бахчевые с земли и на трассе – арбузы и дыни очень быстро впитывают в себя тяжелые металлы.

© Арт-директор: Татьяна Давиденко.
© Дизайн: Екатерина Яшина

Полезные советы: как выбрать спелый сочный арбуз

Арбуз лечит: урологические заболевания (цистит, нефрит), сердечно-сосудистую систему, гипертонию, анемию. Снимает жар, воспаление, является антиоксидантом.

Ягода противопоказана: диабетикам, при нарушении оттока мочи, поносе, колитах, крупных камнях в почках.

Что такое правильный арбуз

Что такое правильный арбуз

  1. Хвостик сухой, желтый.
  2. Потрите корку и понюхайте. Если запах свежескошенной травы, то арбуз неспелый.
  3. Звук звонкий. При сдавливании потрескивает.
  4. Яркие контрастные полоски.
  5. Блестит, ногтем не протыкается.
  6. 10 см пятно на боку оранжевого или желтого цвета.
  7. Целый, без трещин, надрезов, царапин.
  8. Подгнившее пятно с точкой в центре – вводили нитраты.

Как нужно правильно есть арбуз

Как нужно правильно есть арбуз

  1. Перед едой арбуз и дыню тщательно моем, желательно щеткой.
  2. Ешьте не холодным, а комнатной температуры, при этом сохраняются полезные вещества.
  3. Чтобы нейтрализовать нитраты, примите 2 таблетки аскорбинки и выпейте полстакана зеленого чая перед употреблением арбуза или дыни.
  4. Оставляйте 1,5-2 см мякоти на кожуре, там скапливаются нитраты.

Диетическое табу. Диетологи предупреждают: дыню лучше есть за 40 минут до еды, а не на десерт. Также ее нельзя ничем запивать, особенно алкоголем. А арбуз нельзя сочетать с черным хлебом.

Интересно: какие арбузы и дыни сейчас на прилавках

Какие дыни и арбузы сейчас продают?

У любого продавца дынь и арбузов должны быть следующие документы:

  • Товаросопроводительные накладные (из места, откуда арбузы везут).
  • Для развалов – свидетельство о размещении нестационарного торгового объекта, выданное Департаментом торговли г. Москвы.
  • Протоколы испытаний партии продукции.
  • Медкнижки у всех продавцов.
  • Свидетельство о поверке весов.

Ягодный смузи

Что может быть лучше жарким летним днем, чем освежающий, сочный, сладкий и вкусный напиток! Арбузный смузи – это именно то, что нужно – его можно сделать зернистым, добавив дробленый лед, а можно однородным и легким, на его пользе для здоровья это не отразится.

Фруктовое смузи

Фруктовое смузи

Продукты для приготовления (на 2 порции). Малина – 7 штук, арбуз – 6 кусков, клубника – 7 штук, банан – 1 штука, фруктовый сок – 250 мл, овсяная крупа – 2 ст. л.

• Рецепт приготовления фруктового смузи:

  1. Почистить все фрукты.
  2. Нарезать все кусочками и выложить в блендер.
  3. Залить соком и взбить.

Арбузный мохито

Арбузный мохито

Продукты для приготовления (на 2 порции). Арбуз – приблизительно 700 г, яблочный сок – 1 стакан, лайм – 2 шт., пучок мяты – 1 шт., сахар.

• Рецепт приготовления арбузного мохито:

  1. Очистить арбуз от корки и семечек.
  2. Нарезать часть мяты, выжать сок из одного лимона (остальное пойдет на украшение).
  3. Взбить арбузную мякоть с яблочным соком, мятой и соком лайма до однородности.
  4. Смочить края стаканов в воде и окунуть горлышком вниз в насыпанный на блюдечке сахар.

Имбирно-апельсиновый напиток

Имбирно-апельсиновый напиток

Продукты для приготовления (на 2 порции). Арбуз – приблизительно 700 г, апельсин или апельсиновый сок (все должно быть охлажденным) – 2 шт., имбирь (свежий) – примерно 1,5 см, лед дробленный.

• Рецепт приготовления имбирно-апельсинового напитка:

  1. Очистить арбуз от корки и семечек.
  2. Поместить мякоть в блендер и добавить туда апельсиновый сок и имбирь, и взбить до однородной массы.
  3. Перед подачей положить дробленый лед в высокий бокал и налить арбузный коктейль.
  4. Подавать с трубочками.
Поделитесь с друзьями в соцсетях:
С этой публикацией также смотрят
СпортТравмы в Рио: подобное случается на каждых Олимпийских играх
2 094 25
Самые досадные спортивные моменты, многие из которых закончились тяжелыми травмами, XXXI летних Олимпийских игр в Рио. Спорт – не только победы и достижения.
Флора и фауна20 фотографий самых экзотических фруктов на Земле
28 862 44
Невозможно вообразить нашу с тобой жизнь без яблок, груш, апельсинов, мандаринов, персиков, слив, арбузов, дынь и остальных в меньшей мере распространенных фруктов или же ягод. Но случается, что так…
Продукты питанияЗдоровая еда: полезные для человека растительные масла
3 709 26
С растительными маслами каждый из нас сталкивается, наверное, часто. Один-два вида масел мы храним дома, памятую об их полезных свойствах. Но, статистика показывает, что весьма немного людей знают о…
Мобильные телефоныОбзор Samsung Galaxy S7 edge: очень крутая камера и не только фотосъемка
9 745 7 23
Samsung Galaxy S7 и S7 edge (Самсунг Галакси S7) – флагманы из стекла и металла с защитой от воды и пыли, мощные и выносливые. Но бытует мнение, что смартфон до сих пор не может заменить компактную…
Оставлено: 3 комментария
Внимание! Для того, чтобы цитировать весь комментарий – нажмите "Цитата", ничего не выделяя. Чтобы цитировать часть комментария – прежде выделите ее, затем нажмите "Цитата".
  1. Morpheius
    17
    07.08.2016, 15:33
    Не рекомендую арбузные диеты надолго, но один-два дня в качестве разгрузки - хорошо. Килограмм-полтора мякоти без косточек в день плюс вода между приемами хорошо очищают почки и кишечник. Но сидеть три-четыре дня на арбузе - бессмысленное занятие. Любая моно-диета предполагает потерю веса за счет очищения кишечника и мочегонного эффекта. Из "веса" можно потерять 100-150 г жира в день. Если неделю просидите на моно-диете, можете сбросить 3-5 килограмм, но за следующую столько же и больше наберете. А за разгрузочные дни 1-2 раза в неделю организм не успевает испугаться, и не начинает накапливать килограммы. В результате, за год так можно похудеть очень хорошо. yum
    +4
  2. Суахили
    16
    07.08.2016, 15:30
    Дыни нужно есть отдельно как самостоятельное блюдо. Стоит вспомнить традиционные блюда Италии и Испании - прошутто с дыней или хамон с дыней. Или традицию среднеазиатских народов, когда после жирного плова подают нарезанную дыню. После нее ощущение, как будто ферментов поели. Дыня помогает расщеплять жир и белки в еде. Но, действительно, нежелательно есть дыню сразу после еды тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Лучше сделать это за 40 минут до еды. В желудке кислая среда, а углеводы перерабатываются в щелочной среде в двенадцатиперстной кишке. Поэтому вместе с едой дыня будет долго "кваситься" в желудке. А еще дыню категорически нельзя сочетать с алкоголем. После нее нельзя пить и воду. Дыня очень гигроскопична, и будет напитываться жидкостью, как вата. Также не стоит есть арбуз с черным хлебом, как некоторые любят, - это грозит усиленным газообразованием, может и "пронести". stuck_out_tongue_winking_eye
    +8
  3. aAnoshinkin
    17
    07.08.2016, 15:25
    Не запивайте дыню водой или алкоголем, а на арбузной диете не стоит "сидеть" дольше двух дней. В наших реалиях еще не начался сезон арбузов - настоящие херсонские будут только в начале августа. Все, что есть сейчас на прилавках, выращено или под пленкой, или напичкано химией. Ни в коем случае нельзя покупать разрезанные арбузы и дыни. Их никто не моет, а режут грязными ножами и покрывают пленкой. Эта влажная сладкая среда - рай для бактерий. От этого наступает очень сильное отравление.
    +6
Оставить отзыв
Информация! Обратите внимание
Чтобы добавить комментарий к этой публикации, вам необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.
Еще больше публикаций
Анонс новых фоторепортажей и статей
Прямой эфир: последние комментарии
Вчера, 21:22
Друг в Дубае живет, он местный, а это у них очень круто. Жена из Махачкалы. Моложе его на 30 лет. Так вот, когда они прилетают в Москву (а..Макдоналдс в Саудовской Аравии: нет семейного уголка и женщинам вход воспрещен
Вчера, 19:45
Да, но сразу после этого социалистического рая почему-то наступило это, разруха в СССР конца 20-го века... Вспоминая 90-е годы,..Потерянный социалистический рай? Вернемся в счастливое советское детство
Вчера, 19:38
Совсем недавно прочитал такой комментарий в Инете: "В моей деревне было семь строительных организаций! Был аэропорт! Два рыбных..Назад в СССР? Перестройка и развал того же самого
Вчера, 19:16
Золото скоро обесценят. Нет уже смысла при современном уровне электронных технологий учета. Это в средневековье была необходимость в..Золотая лихорадка банков России: скупка золота - кому и зачем это нужно?
Вчера, 19:11
И алмазы потеряют свою стоимость. В нашем мире украшения дикарей в виде всевозможных бус и прочего еще живут, но и это атавизм. Скоро люди..Ювелирные бренды не могут гарантировать добычу драгоценностей с соблюдением этики
16.02.2018, 03:25
У российских частных инвесторов в отношениях с золотом проявилась своя интересная особенность. В стране можно инвестировать в золото двумя..Золотая лихорадка банков России: скупка золота - кому и зачем это нужно?
Популярные комментарии
07.03.2017, 00:45
Очень сильное фото. До глубины души. "Бессмертный полк" в деревне Нижние Адам-Учи, Удмуртия...Великая Отечественная война: лучшие летчики - герои Советского Союза
13.03.2017, 00:32
Гигабайты секретных материалов доказывают, что ЦРУ вламывается в каждый дом, заставляя даже бытовую технику шпионить за своими хозяевами. ..Глобальная слежка в Windows 10: как запретить сбор данных?
23.01.2017, 20:21
Боль является основой творения. Без ощущения боли мы не властвуем ни над собой, ни над другими, ни в творении. Мы все взвешиваем большей..Сальмонелла пожирает опухоль мозга - генная инженерия против рака
20.09.2016, 01:32
Эта Америка как стервятники, все выискивают себе добычу, только те сжирают мертвых, а эти жрут живых. Еще Александр Невский сказал, что кто..Стратеги назвали 5 причин почему армия США проиграет войну с Россией
12.10.2016, 14:53
"Главная проблема США состоит в том, что Америка тратит значительно больше, чем зарабатывает. Норма сбережений в стране фактически..США: деньги создаются из воздуха. Доллар поддерживается слабой экономикой
13.04.2016, 21:10
Не поленюсь, напишу подробно. Касательно литиевых АКБ (без исключений) - чем быстрее и большим током его заряжаешь, тем быстрее он теряет..Обзор Samsung Galaxy S7 edge: очень крутая камера и не только фотосъемка
Продукты питания и кулинарные рецепты с фото
Пасха-2015: рецепт пасхального кулича по случаю Воскресения Христова
Вы бы стали есть овощные консервы из колонии строгого режима?
Типичный Донецк. Закажи «Pizzdon» - суровую восточноукраинскую пиццу
Инфографика. Домашняя лаборатория: как отличить натуральный мёд
Рецепт морских гребешков с фуа-гра, ягодами и острым медовым соусом
Рецепты с фото: салат из чечевицы с помидорами черри
Приготовь! Шоколадные рецепты: капкейк - очень вкусный чашечный торт
Приготовь! Шоколадные рецепты: популярный австрийский торт «Захер»
Популярные публикации за месяц
Вам могут понравиться рекомендованные публикации
Популярные теги фоторепортажей
Nat Geo Китай Путин Россия СССР США Украина Япония автомобили архитектура дети дикая природа дикие животные домашние животные жесть животные инфографика искусство космос кошки кошки фото креатив лучшие фото пейзаж позитив приколы природа природа фото продукты питания птицы путешествие сатира собаки спорт фото животных фотография дня фотоконкурс фоторепортаж фотосюжет юмор
› Полезные советы: как выбрать спелый сочный арбуз